نمای کلی فرآیند تولید و مواد اولیه پس از ورود شیر خام به کارخانه و طی مراحل کنترل اولیه، شیر به سکوی تحویل منتقل شده و توسط اپراتور تحویل شیر خام نمونه‌برداری می‌شود. نمونه‌ها به آزمایشگاه ارسال شده و پس از انجام تست‌ها و بررسی‌های لازم توسط واحد کنترل کیفیت (Q.C.)، شیر خام مطابق با استانداردهای موجود پذیرش می‌شود. شیر پس از استانداردسازی چربی و پاستوریزاسیون وارد خطوط تولید می‌گردد. در صورت ورود به خط تولید پنیر موزارلا، مستقیماً به پنیر پیتزا تبدیل می‌شود؛ و در صورت ورود به خط پروسس، ابتدا به پنیر خام پیتزا تبدیل شده و سپس به اتاق پخت پنیر پروسس منتقل می‌شود و در دیگ‌های پخت به پنیر پیتزای پروسس تبدیل می‌گردد. در طول کل فرآیند تولید، واحد کنترل کیفیت (Q.C.) با نمونه‌برداری دقیق و کنترل کامل فرآیند، بر تمامی مراحل نظارت می‌کند تا محصولات با بالاترین کیفیت ممکن مراحل مختلف تولید را طی کنند. استفاده از تجهیزات به روز نظیر دیگ‌های پخت پیتزای اتوماتیک و ماشین‌آلات بسته‌بندی تمام اتوماتیک در این خطوط، تولید محصولات باکیفیت و مطابق با استاندارد HACCP را ممکن ساخته است. سرمایه‌گذاری در واحد تحقیق و توسعه (R&D) در کنار شرکای مجرب، تضمین کرده است که ضمن تولید محصولاتی با کیفیت قابل قبول، مسیر بهبود مستمر و تنوع محصولات همواره در این کارخانه دنبال شود. تمامی این امکانات با هدف اطمینان خاطر دادن به مشتریان ما فراهم شده است. ما تمام تلاش خود را برای برآورده ساختن نیازهای آن‌ها به کار خواهیم بست.تمامی این امکانات با هدف اطمینان خاطر دادن به مشتریان ما فراهم شده است. ما تمام تلاش خود را برای برآورده ساختن نیازهای آن‌ها به کار خواهیم بست.